Pillole di cocktail con stile

Veronica Bonacchi

Pillole di cocktail con stile, insieme a Veronica Bonacchi, bartender innovativa ed ideatrice del noto “Aperitivo in Famiglia”, che ha fatto del suo lavoro la sua passione.

Abbiamo chiesto a Veronica di parlare con noi perché rappresenta la donna Ca’VAGAN: Appassionata, Dinamica, Innovativa.

“La mia passione per questo lavoro nasce nel 2000. Ho iniziato come barista e mi sono appassionata subito al banco bar e ho deciso che sarebbe stato quello che poi avrei fatto nella vita. Diciamo che ho fatto la gavetta, quella vera. La vera passione è arrivata quando un rappresentante mi regalò un primo libro dei cocktails e dentro scrisse una frase, c’era scritto: che di un mestiere tu possa fare una passione. E così ho fatto. Così ho cominciato a lavorare e studiare sempre di più e, lavorando un po’ dai miei sono tornata un po’ in famiglia e quando lavoravo durante il giorno, ho carpito che c’era la voglia di semplicità. Così è nata l’idea di fare l’Aperitivo in famiglia, perché quello doveva avere un po’ l’anima familiare: così è nato e così si è chiamato. Quest’anno, nel 2021, faccio venti anni di lavoro. Non sono giorni facili per noi, però ripartiremo sicuramente, perché la voglia di un caffé o di uno spritz, non credo mancherà in futuro”.